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台湾101 / 【台南の名物グルメ】台南に来たら食べて欲しいご当地料理まとめ

【台南の名物グルメ】台南に来たら食べて欲しいご当地料理まとめ

台湾グルメをエリアから探す

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台湾での随一のグルメの街として知られる台南。

そんな台南には台南ならではの多くの名物グルメがあります。初めて台南に来たなら食べておくべき台南グルメを紹介します。

台南に来て何を食べようか悩んでいる方は参考にしてみてください。

台南の名物グルメ

  • 牛肉湯

  • 虱目魚

  • 蝦仁飯

  • 擔仔麵

  • 碗粿

  • 炒鱔魚

  • 意麵

  • 蚵仔煎

  • 蝦捲

  • 小卷米粉

  • 棺材板

  • 豆花

牛肉湯

台南名物グルメの牛肉スープ
牛肉湯

牛肉がたっぷり入ったスープ。スープは野菜や果物、牛骨を煮込んで作られます。味はコクがあるものが多いです。牛肉に生姜などの薬味や甘ダレなどをつけていただきます。店によっては、赤身の他に舌など牛のいろんな部位が楽しめます。ご飯にとても合う料理。一緒に白飯や肉燥飯がセットになっていることも多いです。生姜などの薬味はスープの中に入れても美味しいです。

文章牛肉湯

名称文章牛肉湯
住所708台南市安平區安平路590號
営業時間24時間営業
定休日月曜日の20時から火曜日の10時まで

台南安平區|文章牛肉湯は台南一有名なおすすめの牛肉スープのお店

六千牛肉湯

名称六千泓佐牛肉湯
住所台南市中西區海安路一段63號
営業時間5:00〜11:00(売切次第終了)
定休日毎週火・水・木

六千牛肉湯|早朝から行列ができる台南牛肉湯の人気店舗

台南でおいしい牛肉湯を食べられる他のお店

店舗名 場所・住所
新鮮牛肉湯 台南市東區東門路二段51號
石精臼牛肉湯 台南市中西區民族路二段246號
阿財牛肉湯 台南市安平區古堡街5號
※各店舗の住所をクリックするとGoogleマップが開きます。
台南でおすすめの牛肉湯はこちらから

虱目魚

台南名物グルメのサバヒー粥
虱目鹹粥

サバヒーは日本ではほとんど食べられることがない台湾ならではの食材。ミルクフィッシュとも言われることもあるサバヒーはあっさりとした味わいの白身魚です。特にサバヒー粥は台南の定番朝ごはんとして知られており、人気店舗では朝から大勢の地元の人が列を作ります。台南に来たなら、ぜひ味わっておきたい台南グルメの1つです。

阿憨鹹粥

名称阿憨鹹粥
住所台南市北區公園南路169號
営業時間6:20〜22:00
定休日不定

阿憨鹹粥|おいしいサバヒー粥をいただける台南北區の名店

台南でおいしい虱目魚を食べられる他のお店

店舗名 場所・住所
阿堂鹹粥 台南市中西區西門路一段728號
※各店舗の住所をクリックするとGoogleマップが開きます。

蝦仁飯

台南グルメの蝦仁飯
蝦仁飯

集品蝦仁飯

名称集品蝦仁飯
住所台南市中西區海安路一段107號
営業時間9:30〜21:00
定休日特になし

【台南グルメ】集品蝦仁飯|絶品のエビ飯をいただける海安路の老舗

矮仔成蝦仁飯

名称矮仔成蝦仁飯
住所台南市中西區海安路一段66號(地図)
営業時間8:30〜19:30
定休日毎週火曜日

矮仔成蝦仁飯|ダシがたっぷり効いたおいしいエビ飯がいただける台南海安路人気のお店

擔仔麵

台南グルメの擔仔麵
擔仔麵

度小月擔仔麵

名称度小月擔仔麵 原始店本舖
住所台南市中西區中正路16號
営業時間11:00〜21:30
定休日特になし

度小月擔仔麵|台南でタンツーメンを食べたいならここ!擔仔麵発祥の100年の老舗

台南でおいしい擔仔麵を食べられる他の店舗

店舗名 場所・住所
小公園擔仔麵 台南市中西區西門路二段321號
赤崁擔仔麵 台南市中西區民族路二段180號
台南担仔麺 台南市中西區民族路二段192-194號
※各店舗の住所をクリックするとGoogleマップが開きます。

碗粿

台南名物グルメの碗粿
碗粿

富盛號

名称富盛號
住所台南市中西區民族路3段11號
営業時間7:00〜17:30
定休日毎週木曜日

富盛號碗粿|台南國華街に来たなら行くべき70年の老舗

台南でおいしい碗粿を食べられる他のお店

店舗名 場所・住所
一味品碗粿 台南市中西區國華街三段177號
黃家碗粿 台南市中西區永福路二段23號
台南小南碗粿 台南市中西區府前路二段140號
森茂碗粿 台南市中西區開山路317號
古都碗粿 台南市東區東門路二段306號
林家-碗開富粿 台南市北區開元路148巷7號
※各店舗の住所をクリックするとGoogleマップが開きます。

炒鱔魚

台南名物グルメのタウナギ炒め
鱔魚意麵

阿江炒鱔魚

名称阿江炒鱔魚
住所700台南市中西區民族路三段89號
営業時間17:00〜24:00
定休日毎週月曜日

【阿江炒鱔魚】台南おすすめの鱔魚意麵|おいしいタウナギ炒めが食べられるお店

台南でおいしい炒鱔魚を食べられる他のお店

店舗名 場所・住所
進福炒鱔魚專家 台南市中西區府前路一段46號
福來鱔魚意麵 台南市東區裕農路584號之3號
信義小吃部 炒鱔魚專家 台南市中西區大同路一段146號
※各店舗の住所をクリックするとGoogleマップが開きます。

意麵

台南名物グルメの意麵
意麵

小杜意麵

名称小杜意麵
住所台南市中西區友愛街143號(地図)
営業時間16:30〜1:00(金・土・日は1:30まで)
定休日特になし

小杜意麵|絶品の意麵が食べられる台南友愛街60年の老舗

蚵仔煎

台南グルメの蚵仔煎
蚵仔煎

石精臼蚵仔煎

名称石精臼蚵仔煎
住所台南市中西區國華街三段182號
営業時間7:00〜19:00
定休日特になし

石精臼蚵仔煎|台南國華街で絶品の牡蠣入りオムレツを食べられるお店

蝦捲

台南グルメの蝦捲
蝦捲

周氏蝦捲

名称周氏蝦捲 台南總店
住所台南市安平區安平路408-1號
営業時間10:00〜21:30
定休日特になし

【台南安平】周氏蝦捲|50年の老舗で台南グルメのエビ巻きを味わう

小卷米粉

台南グルメの小卷米粉
台南グルメの小卷米粉

葉家小卷米粉

名称葉家小卷米粉
住所台南市中西區國華街二段142號
営業時間8:30〜15:30(売切次第終了)
定休日毎週月曜日

葉家小卷米粉|台南70年の老舗でぷりぷりのヤリイカビーフンを味わう

棺材板

台南名物グルメの棺材板
棺材板

台湾の夜市などで多く見られるようになった棺材板と言われるシチュー入りトーストは台南発祥のグルメ。お店によってはシチューの味にバリエーションがあり、カレー味の棺材板なども楽しめます。

赤崁棺材板

名称赤崁點心店
住所700台南市中西區中正路康樂市場180號
営業時間11:00〜21:00
定休日特になし

赤崁點心店|台南名物「棺材板」発祥の老舗でシチュー入りトーストを食べてきた

豆花

台南名物グルメの豆花

同記安平豆花

名称同記安平豆花
住所708台南市安平區安北路433號
営業時間9:00〜23:00
定休日特になし

同記安平豆花|安平に来たなら食べておきたいおすすめ台南スイーツ

修安扁擔豆花

名称修安扁擔豆花
住所台南市中西區國華街三段157號
営業時間8:00〜21:30
定休日特になし

修安扁擔豆花|神農街すぐそば!台南で絶品豆花をいただけるお店

台南でおいしい豆花を食べられる他のお店

店舗名 場所・住所
府城心適豆花 台南市中西區五妃街323號
水缸豆花 台南市東區府連東路22巷1號
無名豆花 台南市北區北忠街176號
無名豆花-永福店 台南市中西區永福路二段184號
※各店舗の住所をクリックするとGoogleマップが開きます。
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