台南小吃が集う國華街の人気グルメ特集

富盛號の碗粿

よく台南グルメの代表としてあげられるのが富盛號の碗粿です。最近新店舗が近くにできて、食べるのが便利になりました。そのまま食べてもいいですし、ニンニクやチリソースを入れるのもまた美味しいです。地元の人はたくさん入れている人が多い印象。碗粿と合わせて、魚のすり身スープである魚焿もおすすめ。ちょっと小腹が空いた時にぜひ食べたい台南小吃です。

石精臼蚵仔煎の蚵仔煎

蚵仔煎とは台湾風の牡蠣入りオムレツ。牡蠣好きならぜひ食べて欲しい台南名物グルメです。オムレツの中にはたっぷりの牡蠣が入っています。甘めのタレと卵との相性も良く、ぺろっと食べられる料理です。ボリュームたっぷりの牡蠣が入っているのに、価格は60元と大変リーズナブル。台南で蚵仔煎を食べたくなったら、石精臼蚵仔煎に来れば間違いはないでしょう。

葉家小卷米粉のヤリイカビーフン

葉家小卷米粉は台南でも有名なヤリイカビーフンの老舗。地元の方達も多く訪れます。葉家小卷米粉の魅力は、ぷりぷりの大きなヤリイカ。食べ応え抜群の大きさに切られたヤリイカを調味料をつけていただきます。スープの出汁もしっかり効いており、甘めに作られたビーフンとの相性も抜群です。御飯時の時間は混むので少し外して来店するといいでしょう。

金得春捲の特大春巻き

提供されているメニューは1つ40元の春巻きのみ。メニューが1つだけなので中国語ができない方も心配せずに注文することができます。春巻きの具材は「茹でたキャベル」、「肉」、「玉子」、「豆乾」、「エビ」、「パクチー」。それに味付けとして砂糖とピーナッツ粉末が入れられています。甘めの味付けはまさに台南風といったところ。これだけでお腹いっぱいになる多さなので、観光できた方はこれを食べると他のものが食べれなくなるかも。持ち帰って食べるのもおすすめです。