金得春捲｜地元の人に愛される台南國華街60年の老舗の巨大春巻き

金得春捲は台南の名物グルメが集まる國華街にある60年の老舗。

地元の人に大人気でよく行列ができています。

提供している料理は巨大な春巻きのみ。値段は40元と量に比べて大変お得な値段です。

営業時間は朝の7時からと早めの開店。閉まるのは夕方の17時と比較的早いので注意しましょう。また定休日は毎週火曜日となっています。

お店の外観

お店は民族路と國華街が交わる交差点にあります。かわいらしい春巻きのキャラクターが描かれた看板が目印です。

混雑状況

台南のローカルフードが多く集まる國華街は地元の人も多く訪れる場所。私が行った時は平日の昼間でしたが、数人の人が並んでいました。

土日にそばを通った時だともっと多くの人が並んでいました。ただ回転は早いのでそんなに待つことなく買うことができるでしょう。

メニュー

金得春捲のメニューは春巻き1巻40元のみ。

注文方法

注文は店員さんに口頭で伝えます。上の画像だと一番左端にいるのが店員さんです。中国語が話せない方は、指で本数を示せばOKかと思います。

メニューが1つだけなのですぐにわかるはずです。

注文時には不要な食材を抜くことができます。希望がある方は「不要〇〇」と伝えましょう。特にパクチーが苦手な方は多いと思います。

春巻きの調理風景

並んでいる際には春巻きの調理風景を楽しむことができます。

春巻きの材料

春巻きの材料は「茹でたキャベル」、「肉（鶏？）」、「玉子」、「豆乾」、「エビ」、「パクチー」。大きな豆っぽいのは名前がわかりません。

それに味付けとして、ピーナッツを混ぜ合わせた砂糖が入っています。

金得春捲の春巻き

今回は金得春捲の春巻きを1つ購入しました。2つ購入すると専用の箱に入れて渡してくれます。写真からとても大きいのがわかるかと思います。

一人で食べきるのも難しい大きさでしょう。食べ歩きをしたいなら、複数人で1つ注文するか、少し食べて残りはあとで食べるのをおすすめします。

春巻きを切る

私は家に帰って食べました。大きいので包丁で切ることに。

春巻きの中身

茹でたキャベツと豆乾がたっぷりと詰まっています。

春巻きの実食

味付けは砂糖のみなので、味は基本的に甘いです。他にも茹でたキャベツの甘みなどがあります。

金得春捲は國華街のグルメとしては有名です。しかし、量が多く味も特段変わっているわけではないので、観光向けのグルメではないでしょう。

観光に来た方なら、近くにある富盛號の碗粿や石精臼蚵仔煎の牡蠣入りオムレツを食べるのをおすすめします。

どちらも台南の名物グルメとして知られているものです。

台南の料理には甘めの味付けのものが多いです。金得春捲の春巻きも甘めの味わい。おそらく好みが分かれる料理となるでしょう。

金得春捲のおすすめ度：